Hoy nos apetecía darnos un homenaje con estas tostas. La verdad es que son fáciles de hacer y están riquísimas, siendo un aperitivo apropiado para cualquier celebración.
Además, el contraste de sabores entre el paté, el queso y la anchoa es muy apropiado.
Esperamos que os gusten!
Tiempo estimado de realización: 15 minutos
Ingredientes para 2 personas:
– Pan
– 100 gramos de aceitunas negras
– Anchoas
– Queso (nosotros hemos utilizado un queso payoyo semicurado de cabra)
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Aceitunas verdes
Preparación:
- En primer lugar, preparamos el paté de aceitunas negras, para ello añadimos a un vaso de batidora las aceitunas negras, y con un chorrito de AOVE y sal y lo batimos bien.
- Ahora partimos el pan en rodajas de tamaño medio y lo tostamos un poquito.
- Colocamos encima del pan el paté y encima de este un poquito de queso, una anchoa y una aceituna, negra o verde, según nos guste más.
- Y a disfrutar!!
El consejo:
- Las tostas, es importante tostar un poquito el pan para que estén más ricas, y comerlas antes de que se puedan enfriar.
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