Hace unos días os presentamos la receta de la masa quebrada y hoy traemos una receta en la que la utilizamos, en este caso, un quiché de espinacas, queso y bacon. Es una receta muy fácil de preparar, muy rica y que es ideal para compartir con amigos o familiares, además de ser muy nutritiva.
Macarrones con nata, bacón y champiñones
La pasta es un alimento básico imprescindible en nuestra dieta. Hoy vamos a prepararlos con una salsa de nata y queso azul así como bacón y champiñones. Este plato puede servirnos tanto para almorzar como para la cena, siendo muy fácil de preparar y económico.
Foie con pure de manzana
El foie, o hígado graso de pato u oca, es un plato que en muchos lugares se considerado un plato de lujo y en torno al cual hay mucha polémica por la forma de producción del mismo, aunque también existen productores que únicamente utilizan alimentación natural. Comprado en pequeñas porciones no resulta muy caro y es un plato muy graso pero que tiene mucho sabor y que a nosotros nos resulta exquisito. Esta receta es muy sencilla ya que incorporamos un puré de manzana al foie para dar un contraste de sabor.
Magdalenas caseras
Las magdalenas es una de esas recetas que nos recuerdan mucho a nuestras abuelas, que ahora hacen nuestras madres y que hoy vamos a intentar hacer también nosotros. Hay épocas del año más habituales pero la verdad es que están tan ricas que creemos que cualquier momento es bueno para disfrutarlas!
Potaje de garbanzos con espinacas
Hoy os traemos una receta que no habíamos hecho nunca y que nos ha resultado muy rica además de que es muy sana y completa (legumbres, verduras, carne,…), siendo el garbanzo una legumbre importante en la dieta mediterránea. Entre sus propiedades, destacamos que el garbanzo es rico en proteínas y que nos aporta una buena ración de fibras y calorías, además de ser diurético y bueno en dietas de control de la hipertensión. Esperemos que os animéis a prepararla!
Crepes de esparragos y bacón
Hace un tiempo os enseñamos a hacer masa de crepes y hoy os sugerimos un posible relleno, espárragos y bacón con un poquito de queso rallado. Aprovechamos que estamos en temporada de espárragos y que por lo tanto, tienen el mejor sabor y su precio es más económico. Esta es una receta ideal para cenar, es muy fácil de preparar y seguro que os gustará el contraste dulce/salado!
Revuelto de ajetes, champiñones y gambas
Hoy estamos muy sanos y os presentamos un revuelto muy rico que combina ajetes, champiñones y gambas y que puede ser una cena perfecta, un almuerzo ligerito o un acompañamiento. Esperamos que os guste y si le añadís otros ingredientes…contádnoslo!
Conil de la Frontera
Hoy queremos haceros llegar un rincón de Andalucía que nos enamoró por sus calles, sus playas, sus monumentos, su gente y su rica gastronomía, Conil de la Frontera.
Tostas de queso brie
Para hoy, hemos decidido preparar un aperitivo muy sencillo pero que está muy rico y con el cual podemos conseguir muchas variantes, obteniendo un resultado muy original y que es perfecto para cenas con amigos. La base serán las tostas de queso brie y en esta ocasión, las completaremos con pimientos caramelizados, mandarinas caramelizadas, paté de aceitunas negras y mermelada de espárragos, aunque podemos utilizar otros complementos que tengamos en casa, siempre hay que aprovechar nuestra despensa! Esperamos que os gusten!
Saborea el Flamenco, por Bodegas Mezquita
El pasado viernes tuvimos la suerte de conocer el espectáculo “Saborea el Flamenco” de Bodegas Mezquita, a quienes agradecemos de nuevo la invitación que nos hicieron llegar.