En verano solemos quedar más con los amigos para salir y tomarnos algo fresquito y el mojito es una de las bebidas de las noches de verano. Se nos ocurrió intentar hacer una gelatina de mojito y la verdad es que queda genial, con el mismo sabor y la textura de la gelatina…muy curioso. Si queréis sorprender…aquí tenéis una buena idea que esperemos os guste!
Albondigas con tomate
Hoy vamos a cocinar esta estupenda receta, ideal para comer en casa, comer en el trabajo, llevarnos de picnic, fría o caliente, en verano, en invierno…para los grandes y para los peques…albóndigas con tomate! Con esta receta participamos en el Reto El asalta Blogs, una iniciativa de nuestros amigos de Gastroandalusi y de la que podéis saber más aquí, pero, resumiendo, de entre todos los blogs apuntados (ya somos más de 100), el día uno de todos los meses se hará un sorteo y saldrá el «BLOG ASALTADO DEL MES», del cual haremos cada uno la receta que más nos...
Salmón marinado
Hoy queremos enseñaros esta receta muy fácil, sobre como marinar el salmón, receta que es muy fácil y económica y que nos vendrá muy bien para tomar durante varios días o para utilizar en comidas o cenas con amigos. El salmón es un pescado azul graso, razonablemente sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas. La grasa es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol. Por este motivo se recomienda el consumo habitual de salmón a la población general, y en particular en caso de...
Champiñones rellenos de jamón
La siguiente es una receta ideal para comidas o cenas con amigos ya que es un aperitivo o entrante muy rico y sencillo de elaborar pero a la vez es muy elegante y económico.
Pollo a la cerveza
El pollo a la cerveza que hoy os sugerimos es una de las recetas tradicionales de mi madre, una de mis recetas favoritas y que ahora también preparo yo, y cada día sale algo más rica! Es una receta fácil de preparar y que tiene un sabor muy rico.
Berenjenas fritas con miel
Las berenjenas fritas con miel son uno de los platos más famosos de la cocina andaluza y que seguramente, la mayoría de vosotr@s ya habéis probado. Es una receta muy fácil de preparar y nos puede servir para el almuerzo o la cena.
Ensalada de arroz
Hoy os traemos una ensalada pero de arroz. El arroz es un cereal muy importante y que nos aporta muchas calorías. Hoy lo empleamos como base de una ensalada muy sencilla y sana, y que podemos tomar fría, ideal para el verano.
Espaguetis con jamón y champiñones
Hoy os mostramos un plato que nos gusta mucho y que además resulta fácil de preparar, para cuando tenemos prisa o invitados sorpresa, pero que está realmente bueno y es muy variado y sano. Es una pasta a la que el champiñón, el jamón y el huevo escalfado dan un toque muy sabroso y que os animamos a probar!
Sushi de sandía y salmón ahumado
Hoy cocinamos con @sandiafashion y optamos por este plato fusión de uno de los platos más famosos de la cocina oriental con una sandía andaluza de máxima calidad y sabor. Vamos a preparar unos makisushi y unos niguiri, utilizando salmón ahumado y sandía y lo acompañamos de una salsa de soja con reducción de sandía. Con esta receta hemos participado en un concurso de sandía fashion, quedando segundos gracias a vuestro votos 😉
Tarta de turrolate
Hoy queríamos innovar, preparando una tarta para tomar con los amigos por la tarde y hemos decidido preparar una tarta de turrolate. El turrolate es un dulce típico de Priego de Córdoba y cuyo nombre es la combinación de turrón y chocolate. Está elaborado principalmente con cacao y almendras y tiene forma cilíndrica alargada.