Si tenéis ganas de un postre rico, que sea económico, no muy elaborado y además económico, aquí tenéis una propuesta ideal, mousse de queso.
La mezcla del sabor dulce de la nata y las claras montadas junto con el queso de untar, le da un toque muy rico a este postre y además admite muchas opciones para combinarlo, chocolate, mermelada, caramelo,…
¿Cómo lo combinaríais?
Tiempo estimado de realización: 20 minutos
Ingredientes para 2 personas:
– 150 gramos de queso de untar
– 2 clara de huevo
– 200 gramos de nata
– 50 gramos de azúcar
Preparación:
- En primer lugar montamos las claras, bien batidas, con el azúcar y reservamos.
- En otro recipiente, montamos la nata, buscando que quede espesa.
- Una vez tenemos la nata montada, le añadimos el queso de untar y vamos moviendo de forma envolvente para que la nata no pierda su aire.
- Cuando estén bien mezclados el queso y la nata añadimos las claras y mezclamos de nuevo para que quede una mezcla homogénea.
- Conservamos en el frigorífico antes de comer.
- Por último colocamos en el vaso o copa la mermelada y por encima la mousse.
- A disfrutar!
El consejo:
- Para que nos quede bien esponjosa, es importante que tanto las claras como la nata que utilizaremos, estén bien montadas y que cuando mezclemos los ingredientes, lo hagamos con movimientos envolventes.
- Podemos acompañarla de mermelada, en nuestro caso, hemos utilizado mermelada de sandía y queda riquísima!!
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