La fruta de temporada, sabe mucho mejor y en casa nos gusta aprovechar para preparar mermeladas que nos permitan conservarla durante mucho tiempo, así, seguiremos comiendo fruta en el desayuno o en los postres.
Y una de la que más nos gusta para el desayuno es la mermelada de fresas!
Está riquísima y tiene un color muy bonito, y además es muy fácil de preparar, así que nos vamos a la cocina!
Tiempo estimado de realización: 40 minutos
Ingredientes para 4 personas:
– 300 gramos de fresas
– 85 gramos de azúcar
– Un chorrito de zumo de limón
Preparación:
- Lavamos bien las fresas y las partimos en trocitos pequeñitos, poniéndolas en un cazo y añadiendo el chorrito de zumo de limón y los 85 gramos de azúcar.
- Lo ponemos a fuego medio/bajo durante unos 10 minutos, removiendo continuamente.
- Después subimos el fuego para que evapore el líquido y coja la consistencia que deseamos, durante otros 10 minutos aproximadamente.
- Ya tenemos la mermelada casera de fresas para guardarla en tarritos!
El consejo:
- Debemos recordar los consejos sobre los tarritos que os dimos en la receta de la mermelada de naranjas chinas.
- Si no nos gusta encontrarnos trocitos de fresa en la mermelada, a nosotros sí ;), podemos batirlo antes de guardarlo en tarritos.
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