Hoy por primera vez desde que empezamos la aventura de Olor Andaluz, vamos a preparar unas galletas, en este caso, unas galletas caseras ideales para acompañar al café o al té.
Son unas galletas muy fáciles de preparar y cuyo resultado es estupendo, seguro que os gustan y para las personas con alergia al huevo…no llevan, así que podéis prepararlas sin problema!
Además, si hay peques en casa, pueden ayudarnos a prepararlas, seguro que se lo pasan genial y las disfrutan tanto o más que nosotros 😉
Tiempo estimado de realización: 50 minutos
Ingredientes para 2 personas:
– 300 gramos de harina
– 200 gramos de margarina
– 120 gramos de azúcar
– Gotas de chocolate
Preparación:
- Ponemos la margarina en un bol y le añadimos el azúcar, mezclando bien ambos ingredientes.
- A continuación añadimos la harina tamizada (con un colador, vamos añadiendo la harina y le damos golpes al colador, para que caiga muy finita, sin grumos) y mezclamos todo.
- Esta masa debe ser consistente, por lo que si vemos que necesitase más harina, la añadimos.
- Con la masa, hacemos la forma de las galletas a nuestro gusto, dependiendo también de si disponemos o no de moldes. En nuestro caso, algunas las hemos hecho con unos moldes en forma de flor y otras, sin molde, cogiendo una bolita de la masa y aplastándola.
- Para finalizar, en algunas de las galletas hemos puesto unas gotitas de chocolate encima.
- Introducimos en el horno, previamente calentado a 150 grados y las tenemos unos 35-40 minutos.
- Dejamos enfriar y…buen provecho!!
El consejo:
- En los supermercados venden las gotitas de chocolate pero también podemos usar trocitos de chocolate de tableta o para fundir.
- Además de chocolate, también podríamos utilizar azúcar glass por encima.
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