Cada vez es más habitual tomar crepes para desayunar o la merienda, incluso para la cena. A nosotros nos gustan tanto dulces como salados, aunque tenemos que reconocer que los crepes de espárragos y bacon son una cena espectacular 😉
Pero hoy vamos a desayunar crepes y los hemos preparado con chocolate y plátano, un desayuno estupendo para un domingo (o si podemos entre semana, que mejor forma de empezar bien el día!!).
Nos vamos a la cocina!
Tiempo estimado de realización: 15 minutos
Ingredientes para 2 personas (en torno a 10 crepes pequeñas):
- Masa de crepes, podéis ver la receta pinchando en el enlace
- 100 mililitros de nata de montar
- 120 gramos de chocolate negro
- Plátano
Preparación:
- En primer lugar preparamos crepes.
- A continuación, derretimos el chocolate y los mezclamos bien con la nata, reservando en un cuenco.
- Partimos el plátano en rodajitas finitas y reservamos.
- Ya hora ya podemos preparar nuestros crepes añadiendo chocolate y plátano al gusto!!
El consejo:
- Uno de los aspectos más importantes a la hora de hacer los crepes es la sartén que utilicemos. Esta debe ser antiadherente. Un truco para conseguir mayor antiadherencia, es echar un poquito de sal en la sartén caliente un minuto, para que absorba la humedad y luego limpiar bien la sartén antes de utilizarla con papel de cocina.
- Si nos sobran crepes, podemos guárdalos en el frigorífico, utilizando film transparente.
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