En verano es muy habitual organizar barbacoas con los amigos, pero también podemos comer algo más sano e igual de fácil. Por eso os proponemos preparar estas brochetas, muy ricas y sabrosas, con pollo, mango y sandía.
Además, podemos prepararlas en un ratito por la mañana y luego simplemente tenemos que ponerlas a la plancha (o en la barbacoa), cuando vayamos a comer…al ataque!!
Tiempo estimado de realización: 10 minutos
Ingredientes para 2 personas:
– 1 pechuga de pollo
– 1 trozo de sandía
– Medio mango
– Sal negra
– Sal
Preparación:
- Partimos la pechuga de pollo, la sandía y el medio mango en cuadraditos no muy pequeños, con los que conformamos la brocheta.
- En nuestro caso, hemos colocado sandía, pollo, mango, pollo, mango, pollo y sandía y lo hacemos a la plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra.
- Hemos finalizado con sal negra.
El consejo:
- Podemos acompañarlo de patatas fritas para comer.
- En nuestro caso hemos decorado con una espuma de sandía
Si os ha gustado la receta, podéis suscribiros para recibir por mail las siguientes 😉
Deja una Respuesta