Hacemos un repaso por los restaurantes andaluces que ostentarán el reconocimiento de la Guía Michelín en 2016, 13 restaurantes en total para un recorrido que nos hará pasar por Cádiz, Huelva, Sevilla, Córdoba y Almería.
- 2 estrellas Michelín:
- Aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz) – Ángel León
- Hotel Puente Romano (Marbella, Málaga) – Dani García
- 1 estrella Michelín:
- Abantal (Sevilla) – Julio Fernández
- Choco (Córdoba) – Kisko García
- El Lago (Marbella, Málaga) – Diego del Río
- Jose Carlos García (Málaga) – Jose Carlos García
- La Costa (El Ejido, Almería) – José Álvarez
- Alejandro (Roquetas de Mar, Almería) – Alejandro Sánchez
- Skina (Marbella, Málaga) – Jaume Puigdengolas
- Acanthum (Huelva) – Xanty Elías
- Messina (Marbella, Málaga) – Mauricio Giovanni
- Sollo (Fuengirola, Málaga) – Diego Gallegos
- Kabuki Raw (Casares, Málaga) – Luis Olarra
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