El pulpo con alioli lo descubrimos en el restaurante la Fonda II en Granada y nos encantó!
Es una receta muy fácil de preparar y que queda fenomenal como entrante o aperitivo para picar con la familia o los amigos.
Buen provecho!
Tiempo estimado de realización: 20 minutos
Ingredientes:
– 150 gramos de pulpo cocido
– Alioli
– Perejil picado
Preparación:
- Cocemos el marisco (también podemos comprarlo ya cocido).
- Preparamos el alioli (podemos añadirle un poquito más de leche de lo habitual cuando lo hagamos para que esté más líquido y podemos mezclar mejor los ingredientes).
- Mezclamos el pulpo con el alioli y le añadimos perejil picado por encima.
El consejo:
- Dejar enfriar un rato antes de comer.
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